Proponiamo un menu legato alla tradizione veneta

Benvenuti alla Vecia Priara

Trattoria immersa nel verde dei Colli Berici, a pochi chilometri da Vicenza, all’ombra della chiesa di Villabalzana, piccola frazione del comune di Arcugnano. Siamo chiusi il lunedì e il martedì.

Novità ed eventi

… ED ECCO CHE ARRIVA IL 2017!!!

* Antipasto della Vecia Priara con

I nostri salumi stagionati in grotta – tortino delicato con radicchio di Asigliano su fonduta di Morlacco – polentina di mais Marano con salmì di capriolo

* Primi piatti

Gnocchetti di patate nostrane con porcini e fonduta di Gorgonzola dop

Le nostre fettuccine saporiti con sugo di pernice rossa

* Secondi piatti con contorni misti

Tagliata di maialino saporita al tartufo nero dei Colli Berici

Bocconcini di cervo con crema di maranello

* Sorbetto agli agrumi

* Dolce di San Silvestro con spumante

* Caffè

* Acqua e vino

Prezzo della serata € 40,00

 

SERATA DELLA SELVAGGINA

VENERDÌ 18 novembre 2016

* Primi piatti
Zuppetta di fagiano con crostini dorati al “Vezzena”
Pappardelle al sugo di cinghiale

* Secondi piatti con contorni misti
Spiedo di pernice e germano con “poenta onta”
Lepre arrosto

* Strudel di mele e noci di Villabalzana

Caffè e correzioni

Prezzo esclusivo per la serata € 30,00

È necessaria la prenotazione

Natale 2016

Proponiamo il nostro menu per il pranzo di Natale

* Antipasto della Vecia Priara con

Lardo di colonnata su lettino di misticanza

Crema di maranello e salmì di cervo

La nostra sopressa stagionata in grotta naturale

Morbido tortino con zucca e Taleggio

Primi piatti

Strigoli saporiti con ragù di cinghiale e carciofi

Fagottini ripieni di Asiago e pere spadellati con tartufo nero dei Colli Berici e pecorino sardo Dop

* Secondi piatti con contorni misti

Lombata di vitello al forno farcita con radicchio rosso di Treviso

Spezzato di cappone con i maroni di Villabalzana

* Sorbetto dello chef

* Dolce tentazione natalizia con spumante

* Caffè

* Acqua e vino della casa

Prezzo € 40,00

Per bambini al di sotto dei 10 anni € 25,00