Tutto il sapore dei colli Berici
tra tradizione e innovazione
Proponiamo un menu legato alla tradizione veneta
con piatti a base di selvaggina, tartufo nero dei Colli Berici e verdure di stagione.
Benvenuti alla Vecia Priara
Trattoria immersa nel verde dei Colli Berici, a pochi chilometri da Vicenza, all’ombra della chiesa di Villabalzana, piccola frazione del comune di Arcugnano. Siamo chiusi il lunedì e il martedì. Nei mesi di giugno, luglio e agosto chiuso solo il lunedì.
Novità ed eventi
SERATA DELLA SELVAGGINA
* Primi piatti
Zuppetta casereccia di verdure con fagioli
Pappardelle al sugo di lepre
* Secondi piatti con contorni misti
Spiedo di pernice, colombaccio e germano con “poenta onta”
Cervo in salmì
* Strudel di mele e noci di Villabalzana
* Caffè
* Acqua e vino della casa
Prezzo esclusivo per la serata € 30,00
È necessaria la prenotazione
A CENA COL “MAS’CIO”
VENERDÌ 24 E SABATO 25 FEBBRAIO 2017
* Antipasto casereccio con
Fegato di maiale alla veneziana e crema di mais
Cotechino con guanciale
Salame ai ferri e poenta brustoeà
* Primi piatti
Zuppa di verze casereccia con la luganega
I nostri maccheroncini freschi al tastasale
* Secondi piatti con contorno di verze, radicchio
Ossi e piè de mas’cio con cren
Spiedini di maiale con poenta onta
* Dolce della casa con Verduzzo dorato
*Acqua e vino della casa
* Caffè € 30,00
E’ necessaria la prenotazione
PER FESTEGGIARE INSIEME A NOI SAN VALENTINO 2017
*Antipasto con
Lardo di colonnata su lettino di misticanza
Crema di maranello e salmì di cervo
La nostra sopressa stagionata in grotta naturale
Morbido tortino con zucca e Taleggio
* Primi piatti:
Cuori ripieni di ricotta spadellati con crema di broccolo fiolaro
Fettuccine alla pernice rossa
* Secondi piatti con contorni misti:
Tagliata di sorana al sapore di tartufo nero dei Colli Bericu
Lombatina di maiale grigliata saporita ai funghi di bosco e Vezzena
*Dolce tentazione di San Valentino
*Caffè
*Acqua e vino della casa
A persona € 35,00