Tutto il sapore dei colli Berici
tra tradizione e innovazione
Proponiamo un menu legato alla tradizione veneta
con piatti a base di selvaggina, tartufo nero dei Colli Berici e verdure di stagione.
Benvenuti alla Vecia Priara
Trattoria immersa nel verde dei Colli Berici, a pochi chilometri da Vicenza, all’ombra della chiesa di Villabalzana, piccola frazione del comune di Arcugnano. Siamo chiusi il lunedì e il martedì.
Novità ed eventi
PER FESTEGGIARE INSIEME A NOI SAN VALENTINO 2017
*Antipasto con
Lardo di colonnata su lettino di misticanza
Crema di maranello e salmì di cervo
La nostra sopressa stagionata in grotta naturale
Morbido tortino con zucca e Taleggio
* Primi piatti:
Cuori ripieni di ricotta spadellati con crema di broccolo fiolaro
Fettuccine alla pernice rossa
* Secondi piatti con contorni misti:
Tagliata di sorana al sapore di tartufo nero dei Colli Bericu
Lombatina di maiale grigliata saporita ai funghi di bosco e Vezzena
*Dolce tentazione di San Valentino
*Caffè
*Acqua e vino della casa
A persona € 35,00
CENA DELLA LEPRE
Per gli appassionati di caccia alla lepre e non
Il menù che vi proponiamo è
Zuppa casereccia
Pappardelle alla lepre
Lepre alla cacciatora e in salmì
Contorni misti
Dolce
Caffè
Acqua e vino della casa
Prezzo fisso € 25,00
E’ necessaria la prenotazione
… ED ECCO CHE ARRIVA IL 2017!!!
* Antipasto della Vecia Priara con
I nostri salumi stagionati in grotta – tortino delicato con radicchio di Asigliano su fonduta di Morlacco – polentina di mais Marano con salmì di capriolo
* Primi piatti
Gnocchetti di patate nostrane con porcini e fonduta di Gorgonzola dop
Le nostre fettuccine saporiti con sugo di pernice rossa
* Secondi piatti con contorni misti
Tagliata di maialino saporita al tartufo nero dei Colli Berici
Bocconcini di cervo con crema di maranello
* Sorbetto agli agrumi
* Dolce di San Silvestro con spumante
* Caffè
* Acqua e vino
Prezzo della serata € 40,00