PASQUA CON NOI! Menu del 17 aprile 2022

Tortino alle ortiche e carletti su fonduta di morlacco del Grappa
Asparagi in camicia di guanciale
Misticanza dell’orto con lardo patanegra

Crespelle con verdurine grigliate e ricotta affumicata con crema di montasio e asparagi bianchi
Le nostre lasagnette all’uovo con sugo di colombaccio

Rollè di vitello con il suo fondo di cottura e le erbette primaverili
Il capretto della tradizione
(In alternativa il maialino brasato cotto a bassa temperatura)

Contorni di stagione

Il sorbetto al pompelmo

Dolcezza pasquale con spumante

Acqua e vino dei nostri colli

Caffè.

Menu da € 50.00 a persona

PER I BAMBINI:

proponiamo a 25,00 Euro un primo (pasta o gnocchi al ragù o al pomodoro) – un secondo (cotoletta di pollo o hamburger di angus) con patate fritte – acqua – gelato