Menu Trattoria

ANTIPASTI


Affettati misti con sottaceti
Affettati misti con sottaceti
7 EUR
Mixed deli meats with pickles

Polentina, funghi e brie con sopressa e pancetta nostrane
7 EUR
Corn’s cream, mushrooms and brie with sopressa and home-made local bacon

Salumi di selvaggina con sfogliata alla lepre e crostino dorato con petto d’oca
Salumi di selvaggina con sfogliata alla lepre e crostino dorato con petto d’oca
12 EUR
Game salami with the hare puff and golden croutons with goose breast

Carpaccio di sorana con scaglie di grana e fantasia di funghi
Carpaccio di sorana con scaglie di grana e fantasia di funghi
10 EUR
Thinly sliced raw meat dressed with olive oil and parmesan cheese and mixed of mushrooms

Crudo Veneto Dop di Montagnana con burrata
Crudo Veneto Dop di Montagnana con burrata
10 EUR
Montagnana ham with burrata (white fresh cheese similar to mozzarella)

Lardo di Sauris con crostoni dorati
Lardo di Sauris con crostoni dorati
10 EUR
Sauris bacon with golden croutons

PRIMI PIATTI


Bigoli al cinghiale
Bigoli al cinghiale
8 EUR
Bigoli pasta with wild boar

Fettuccine ai funghi porcini
Fettuccine ai funghi porcini
9 EUR
Fettuccine pasta with porcini mushrooms

Pappardelle alla lepre
Pappardelle alla lepre
8 EUR
Pappardelle pasta with hare

Pappardelle al cervo
Pappardelle al cervo
8 EUR
Pappardelle pasta with deer

Gnocchi di patate con porcini e gorgonzola
Gnocchi di patate con porcini e gorgonzola
9 EUR
Gnocchi with porcini mushrooms and gorgonzola

Fettuccine con sugo di pernice rossa
Fettuccine con sugo di pernice rossa
9 EUR
Fettuccine pasta with red-legged partridge sauce

Fagottini con Asiago e pere spadellati con tartufo e pecorino
Fagottini con Asiago e pere spadellati con tartufo e pecorino
10 EUR
Dumplings with Asiago cheese and pears sautéed with truffle and pecorino cheese

Risotto al tartufo (minimo 4 persone – attesa 20 minuti)
Risotto al tartufo (minimo 4 persone – attesa 20 minuti)
15 EUR
Risotto with truffle (minimum 4 people – it takes about 20 minutes)

SECONDI PIATTI


Bocconcini di cervo in umido con polenta
15 EUR
Stewed deer with polenta

Bocconcini di cinghiale in umido
15 EUR
Stewed wild boar with polenta

Guancette di maialino con crema di maranello e funghi
12 EUR
Melting pork with maranello cream and mushrooms

Pernice rossa al forno con “poenta onta”
Pernice rossa al forno con “poenta onta”
20 EUR
Baked red partridge with polenta

Baccalà alla vicentina
Baccalà alla vicentina
16 EUR

Tagliata mista di selvaggina (cinghiale, cervo e capriolo) saporita al tartufo
18 EUR
Grilled game (wild boar, deer, roe deer) tasty with truffle

Tagliata di cervo al pepe verde
18 EUR
Broiled thinly sliced deer meat with green pepper

Tagliata di cervo al tartufo
20 EUR
Broiled thinly sliced deer meat with truffle

Tagliata di “sorana” al rosmarino
12 EUR
Broiled thinly sliced beef meat with green pepper

Tagliata di “sorana” al pepe verde
12 EUR
Broiled thinly sliced beef meat with green pepper

Tagliata di “sorana” al tartufo
15 EUR
Broiled thinly sliced beef meat with truffle

Braciola di maialino iberico (Patanegra)
15 EUR
Pork chop

Braciola di vitello (all'etto)
5 EUR
Veal chop

Costata di sorana (all'etto)
4 EUR
Beef chop

Fiorentina (se disponibile) all'etto
4.6 EUR
T-bone steak of beef (if available)

Filetto di sorana (all'etto)
6.5 EUR
Beef fillet

Filetto di cervo
20 EUR
Deer meat grill

CONTORNI


Contorni misti di stagione
5 EUR
Mixed seasonal vegetable

ASSORTIMENTO DI FORMAGGI REGIONALI


Piatto di formaggi assortiti abbinati a confetture e miele
Piatto di formaggi assortiti abbinati a confetture e miele
12 EUR
Selection of local cheese served with marmalade and honey

SORBETTI


al limone
3 EUR
lemon

agli agrumi
3 EUR
citrus

al pompelmo rosa
3 EUR
pink grapefruit

alla mela verde
3 EUR
green apple

al caffé
3 EUR
coffee

DOLCI


Profiterol al cioccolato
5 EUR
Chocolate profiterole

Meringata al cioccolato / chantilly
5 EUR
Chocolate / Chantilly meringue cake

Meringata all’amarena
5 EUR

Croccante al rum e cioccolato
5 EUR

TORTE FRESCHE DI NOSTRA PRODUZIONE (secondo disponibilità)


Semifreddo con ricotta e pistacchio
5 EUR
Semifreddo with ricotta and pistachio

Semifreddo al torroncino
5 EUR
Semifreddo with with nougat

Semifreddo al caffè
5 EUR
Semifreddo with coffee

Cheese cake ai frutti di bosco
5 EUR
Cheesecake with berries

Crema catalana
5 EUR
Catalan cream

Torta di mele casereccia
5 EUR
Pie with apples

Sfogliatina delicata con mele e cannella
7 EUR
Delicate puff pastry with apples and cinnamon

Torta di mandorle e amaretti
5 EUR
Almond pie

Soufflé al cioccolato
5 EUR
Chocolate soufflé

Tiramisù
5 EUR

Salame al cioccolato
5 EUR
Chocolate roll

Salame dolce al cacao (per intolleranti al glutine e al lattosio)
5 EUR
Sweet cocoa salami (gluten free and without milk )