Arcugnano
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ANTIPASTI
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AFFETTATI MISTI CON SOTTACETI € 8 -
POLENTINA, FUNGHI E BRIE CON SOPRESSA E PANCETTA NOSTRANE € 8
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SALUMI DI SELVAGGINA CON SFOGLIATA ALLA LEPRE E CROSTINO DORATO CON PETTO D’OCA € 14 -
CARPACCIO DI SORANA CON SCAGLIE DI GRANA E FANTASIA DI FUNGHI € 12 - CRUDO VENETO DOP DI MONTAGNANA CON BURRATA € 12
- LARDO PATANEGRA CON CROSTONI DORATI € 10
PRIMI PIATTI
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BIGOLI AL CINGHIALE € 10 -
FETTUCCINE AI FUNGHI PORCINI € 11 - PAPPARDELLE ALLA LEPRE € 10
- PAPPARDELLE AL CERVO € 10
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GNOCCHI DI PATATE CON PORCINI E GORGONZOLA € 10 - FETTUCCINE CON SUGO DI PERNICE ROSSA € 11
- FAGOTTINI CON ASIAGO E PERE SPADELLATI CON TARTUFO E PECORINO € 12
- RISOTTO AL TARTUFO € 15
MINIMO 4 PERSONE – ATTESA 20 MINUTI
SECONDI PIATTI
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BOCCONCINI DI CERVO IN UMIDO CON POLENTA € 16
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BOCCONCINI DI CINGHIALE IN UMIDO € 16
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GUANCETTE DI MAIALINO CON CREMA DI MARANELLO E FUNGHI € 13
- PERNICE ROSSA AL FORNO CON “POENTA ONTA” € 20
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COLOMBACCIO AL FORNO CON “POENTA ONTA” € 20
- BACCALÀ ALLA VICENTINA € 16
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TAGLIATA MISTA DI SELVAGGINA (CINGHIALE, CERVO E CAPRIOLO) SAPORITA AL TARTUFO € 18
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TAGLIATA DI CERVO AL PEPE VERDE € 18
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TAGLIATA DI CERVO AL TARTUFO € 20
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TAGLIATA DI “SORANA” AL ROSMARINO € 14
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TAGLIATA DI “SORANA” AL PEPE VERDE € 14
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TAGLIATA DI “SORANA” AL TARTUFO € 16
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BRACIOLA DI MAIALINO IBERICO (PATANEGRA) € 15
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BRACIOLA DI VITELLO € 5 all'hg
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COSTATA DI SORANA € 4,5 all' hg
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FIORENTINA € 5 all' hg
(SE DISPONIBILE)
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FILETTO DI SORANA € 6,5 all' hg
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FILETTO DI CERVO € 22
CONTORNI
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CONTORNI MISTI DI STAGIONE € 5
ASSORTIMENTO DI FORMAGGI REGIONALI
- PIATTO DI FORMAGGI ASSORTITI ABBINATI A CONFETTURE E MIELE € 5
SORBETTI
- AL LIMONE € 3
- AGLI AGRUMI € 3
- AL POMPELMO ROSA € 3
- ALLA MELA VERDE € 3
- AL CAFFÉ € 3
DOLCI
- PROFITEROL AL CIOCCOLATO € 5
- MERINGATA AL CIOCCOLATO / CHANTILLY € 5
- MERINGATA ALL’AMARENA € 5
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CROCCANTE AL RUM E CIOCCOLATO € 5
TORTE FRESCHE DI NOSTRA PRODUZIONE
(secondo disponibilità)
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SEMIFREDDO CON RICOTTA E PISTACCHIO € 5 - SEMIFREDDO AL TORRONCINO € 5
- SEMIFREDDO AL CAFFÈ € 5
- CHEESE CAKE AI FRUTTI DI BOSCO € 5
- CREMA CATALANA € 5
- TORTA DI MELE CASERECCIA € 5
- SFOGLIATINA DELICATA CON MELE E CANNELLA € 7
- TORTA DI MANDORLE E AMARETTI € 5
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SOUFFLÉ AL CIOCCOLATO € 5 - TIRAMISÙ € 5
- SALAME AL CIOCCOLATO € 5
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SALAME DOLCE AL CACAO € 5 - CROSTATINA DI FROLLA CON CREMA CHANTILLY E FRUTTI DI BOSCO FRESCO € 7
Allergeni
UOVA
SOLFITI
SOIA
SENAPE
SEMI DI SESAMO
SEDANO
PESCE
MOLLUSCHI
LATTICINI
GLUTINE
FRUTTA A GUSCIO
CROSTACEI
