Costa Nera
25€
Masari Vini – Valdagno
Zona di produzione: Valle d’Agno, Veneto
Vitigni: 100% Pinot Nero
Terreno: Vulcanico, ricco di tufo e basalto
Altimetria: 300 m. s.l.m.
Vinificazione: La raccolta è effettuata manualmente in cassetta.
Fermentazione: spontanea in tini di legno con macerazione di almeno tre settimane.
Affinamento: 12 mesi in piccole botti di rovere e di 3 mesi in bottiglia.
Degustazione: Colore rosso rubino brillante, olfatto elegante con note di frutti di bosco tra i quali spicca il cassis. Elegante, morbido e succoso in bocca.
Temperatura di servizio: 16 – 18 C°
Abbinamenti: carne di maiale, brasati, carne alla griglia, carne d’agnello, arrosto, carne bovina