Lambrusco di Sorbara DOP

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Podere Garuti Ca’ Bianca – Modena

Provenienza: Italia, Emilia-Romagna

Denominazione: Lambrusco di Sorbara DOP Rosso Frizzante Secco

Vitigno: Lambrusco di Sorbara (100%)

Colore: Rosso, Spumante

Filosofia Produttiva: Rifermentato in bottiglia

Allergeni: Solfiti

Alcol: 11%

Formato: 0,75L

Affinamento: 6 mesi in acciaio, poi rifermentato in bottiglia

Abbinamenti: salumi, primi piatti come tortelloni di zucca o ricotta, maccheroni al pettine con sugo di anatra o galletto. Secondi piatti come arrosti, carne di maiale alla griglia e al carrello dei bolliti